佐賀大学では，「有明海」に関する研究・教育活動を実施しております。その一環として，有明海のワイズユースに関する取り組みも地域と協働

して行っております。 今回取り上げます「クラゲ」は近年有明海で大量に発生し， 重要な水産生物となっています。 しかし，それらは地域で利用

されること無く中国に輸出されています。漁業者にとっては重要な収入源となっていますが，その漁業は「量を採る」ことに頼っている状況にあり

ます。 クラゲ漁業を安定的に行うには「量」を追求するのではなく 地域が「付加価値をつけて商品化」する必要があるように感じます。 そこで本

ワークショップは，実際に料理や商品を試作することによって，「クラゲ漁業」の展望について考えます。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

 

日　時：２０１７年３月１１日（土）

　　　　　　第１部　１０：００～１２：００

　　　　　　第２部　１３：３０～１５：３０

場　所：海道しるべ（鹿島市大字音成甲１８９６番地１）

主　催：佐賀大学低平地沿岸海域研究センター，鹿島市民立生涯学習・文化振興財団

後　援：鹿島市（ラムサール条約推進室，産業支援課），株式会社海月研究所，ＮＰＯ法人ちゅうごく環境ネット

協　力：鹿島市干潟展望館

参加費：無料

　　　　※一般の方の参加を歓迎致します

 

 

※詳細はこちら（チラシ）からご確認ください。

 

 

【本件に関するお問い合わせ先】

　　　　佐賀大学低平地沿岸海域研究センター　特任助教　藤井　直紀

　　　　　TEL：０９５２－２８－８４９４

　　　　　E-mail：medusae@cc.saga-u.ac.jp