国立大学法人佐賀大学（学長：兒玉　浩明、以下、佐賀大学）は、佐賀市（市長：坂井　英隆）、伊藤忠エネクス株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長 CEO：吉田　朋史、以下、伊藤忠エネクス）、不二製油グループ本社株式会社（本社：大阪府大阪市、代表取締役社長：酒井　幹夫、以下、不二製油）と共同で2022年5月より開始しているCO₂を利用した大豆の育成研究プロジェクト（以下、本プロジェクト）の進捗についてお知らせします。

　本取組は、清掃工場で排出されるCO₂を回収し大豆に施肥する事で、大豆の育成促進とCO₂の有効活用を行うサステナブルなプロ
ジェクトとして、2022年度5月より研究を開始しております。2023年度は、CO₂施肥による大豆の育成スピードと品質の向上に関わる研究および、育成促進に適した品種の選定や栽培技術の開発について研究を行ってまいりました。

　これらの研究から、令和5年産の日本における大豆の平均収量169kg/反（農林水産省作物統計）と比較し、1作あたり約3倍^※1.に増加する結果を得ることができました。本研究結果については、一部を「2024年度園芸学会秋季大会」にて発表を予定しております。

（※1.実験面積を一反あたりに換算した上で全量収穫が前提）

　これまでの研究成果を踏まえ、佐賀大学構内に設置しておりました実験施設に加えて本年度より九州電力株式会社の協力を得て同社保有の研究施設においても、実用化を見据え研究規模を拡大してまいります。今後、より精緻な環境制御^※2.を施すことで、更なる収穫量の増大を目指した研究を進めてまいります。

（※2.　環境制御：温・湿度、酸素・二酸化炭素濃度など、環境を構成する様々な要素をコントロールすること）

　将来的には、佐賀市の清掃工場に設置済みの二酸化炭素分離回収装置（以下、「CCU」）で回収したCO₂を利用する栽培システムを構築の上大豆を栽培し、生育した大豆を不二製油グループの加工技術を用いたサステナブルな大豆製品として、広くみなさまにお届けしたいと考えております。当該研究プロジェクトでは産官学一体となって連携し長期的な取り組みを進めます。　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　 　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　九州電力研究施設外観（佐賀市）           　　　　　　      　 植物工場内における栽培状況

＜ご参考：関係者の概要と当該プロジェクトにおける主な役割＞
■佐賀市
所在地：佐賀市栄町１番１号
代表者：佐賀市長　坂井　英隆
役割：清掃工場からCCUで回収されたCO₂等の情報の提供

■伊藤忠エネクス株式会社
所在地：東京都千代田区霞が関３丁目２番５号霞が関ビルディング
代表者：代表取締役社長 CEO　吉田　朋史
役割：植物工場でのエネルギーサービスプロバイダー

■不二製油グループ本社株式会社
所在地：大阪府大阪市北区中之島３丁目６番32号ダイビル本館
代表者：代表取締役社長　酒井　幹夫
役割：育成した大豆を活用したPBF（プラントベースフード）製品の開発・マーケティング

■国立大学法人　佐賀大学
所在地：佐賀県佐賀市本庄町１番地
代表者：学長　兒玉　浩明
役割：当該プロジェクトにおける大豆育成の研究

【本件に関する問い合わせ先】
　佐賀大学農学部植物遺伝育種学分野
　准教授　渡邊啓史
　ＴＥＬ：０９５２－２８－８７４１
　E-mail：nabemame@cc.saga-u.ac.jp 

　佐賀大学農学部施設園芸学分野
　教授　後藤文之
　ＴＥＬ：０９５２－２８－８７４８
　E-mail：gotoh@cc.saga-u.ac.jp